第十七章；捉鱼
“你答应给你姑父鱼了？”
回家的路上，王爹看向王振问到。
他并不知道王振有异能的事，因此对王振说不用买鱼，他能弄来的保证有点怀疑。
“是的爹，几条鱼而已，反正我们也要弄，不如多弄点，送我姑父几条。”
听到王爹问自己，王振笑着说到。
异能的事情，他并不准备告诉家人。
但是，即使如此，他也不担心家人会怀疑他。
因为在捉鱼这方面，他的确有很高的天赋，就连他的表爷张妮都有点羡慕。
“你行不？大河那里有那么多鱼？”
那怕知道自己儿子捉鱼厉害，王爹听到王振的保证，依旧有点担心。
“放心吧，不行的话，我不会答应的。”
“你等着吧，一会我回去，就去河上弄点鱼回来，让您放心。”
看着不放心的王爹，王振拍着胸脯保证到。
“嗯，好！我只是怕你失信于人。”
王爹听到王振的保证，笑着说到。
知子莫若父。
王振既然敢保证，肯定是因为有把握。
这点，他相信自己的儿子。
说着，父子三人到家了。
此时，才四点左右，离天黑还有一点时间。
王振一看，想起自己刚刚答应王爹的话，当即推出了家中的二八大杠自行车，带着一个口袋，顺着老公路，朝着通往大河的大路而去。
通往大河的大路只有一条。
那就是村南边公路边的一条大路。
在那里，有一条横跨小河的石桥，可以让农用车过去。
过了石桥。
左右两边都是类似山崖的土崖。
路的尽头，则是一个高坡，四周的地势比别的地方都要高。
在这里。
路开始往左右两边拐。
往左边的路，有两条。
一条直的，平行到底，直通别的村的地。
一条在一百米右拐以后，两百米左右左拐，与第一条路平行通往别的村的地，
往右边的路，则只有一条。
走闪电标志形。
顺着这条路，可以直接达到南河底的沙滩和小草原。
当然。
这都是大路。
这其中也有不少小路，直接通往大河，小
河之间。
而王振出发以后，就是先走的大路，而后这才沿着小路，来到了大河边。
此时。
因为天气寒冷，大河边空无一人。
王振看了看，把自行车放在河边一处可以看的见的沙滩上，便直接脱了衣服，开始下水捉鱼。
这对现在拥有异能的他来说，实在是太简单了。
在河里转了一圈，就搞定了。
足足有十几条。
有鲤鱼，鲶鱼，还有草鱼，鲢鱼。
说真的。
要不是害怕口袋装不下，他可以逮的更多。
鱼捉好以后。
王振并没有在河上停留，直接骑着自行车，驼着鱼向家里骑去。
冬天，天短夜长。
等到王振赶到家，已经差不多六点，天色已经开始黑了。
因此，那些鱼王振根本来不及处理，直接让王爹准备了一个装满水的大脸盆，把那些还活着的鱼扔了进去。
事后。
王家人对于王振的抓鱼能力赞不绝口。
到了晚上，更是做了一锅鲜美的鲶鱼汤，来犒劳他。
一夜无话。
到了第二天，就是二十七了。
这一天，按照村里面的习俗，是杀鸡，过油的日子。
农村跟城里不一样。
在农村，只要是家里有人，几乎家家户户都会养一些鸡鸭，在过年的时候吃。
因此。
正常来说，买年货的时候。
多数的农村人，都不会买鸡。
至于王家为什么要买，那是因为王家的公鸡只剩下一个，母鸡又要下蛋，不舍的杀。
因此。
就买了几只冲数。
不用杀鸡。
王家反而省了很多事。
于是，就在别人家开始杀鸡的时候，王振和王亮却在王爹的带领下，为过油做准备。
过油。
这是南河这边的称呼。
其实，在别的地方，叫做油炸。
为什么会有这个习俗那？
究其原因，是因为北方的天气比较寒冷。
如果有客人来的话，如果一个一个菜炒的话，等所有菜上完，菜都凉了。
因此。
就有了过油一说。
因为油炸的东西，都是加过调料，想吃的话，直接摆盘蒸一下，就可以食用。
这样做的好处就是，即不用担心吃不到热菜，又省了很多事。
过油的东西有很多。
一般来说，常见的东西都有鸡鸭鱼，莲藕，萝卜。
不少家庭也会趁着这个过程，炸一些麻叶，给家里当零食。
因此。
在过油之前，有很多准备工作。
鸡要切成块。
鱼要切成片。
莲藕切成段。
麻叶切成面。
……
该切的切的差不多以后，就是粘面下锅炸的过程。
这个时候。
那香味可以飘很远。
如果家里有猫狗的话，保证馋的它们蹲在门口不愿意走。
过油。
分为两次。
第一次炸到金黄。
此时，炸出的东西，只炸到了九分，初吃还好，放久了就不好吃。
第二次，叫做复炸。
这一次炸出的东西，往往外焦里嫩，酥脆爽口。
因此。
一般来说，第一次过油结束。
过油的人家，都会再把刚刚炸的东西，再次炸一遍。
过油结束。
考虑到五姑他们下午也可能过油，王振抽空把昨天捉的的鱼，提了几条送了过去。
而后，在她们再三挽留之下，回到了自己家。
中午。
王振吃到了上午忙碌的成果。
熬菜汤。
这是北方特有的吃法。
没有配方，没有具体材料，就是一锅大乱炖。
什么都可以放。
猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉，牛肉，羊肉，豆腐，土豆……
可以说。
只要是家里有的菜。
你都可以炖在一起。
结果就是，更香了。
这一点，只有吃过大锅菜的人，才能体会到。
做好以后。
王振直接抛弃了平时吃饭的碗，用上了家里的大帅碗。
那大帅碗。
跟一般的碗不一样，碗口足足有三十公分宽，就像是一个小盆子。
王振足足吃了一满碗，再加一个大馒头，这才满足的放下了手中的筷子。
这一点。
王家人并不比他差。
同样的大帅碗。
同样的馒头。
不管是王爹，还是王亮，都有过之而不及。
这就是北方农村人的饭量。
常年干体力活的他们，别的比不过，但是饭量却一个比一个大。
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回家的路上，王爹看向王振问到。
他并不知道王振有异能的事，因此对王振说不用买鱼，他能弄来的保证有点怀疑。
“是的爹，几条鱼而已，反正我们也要弄，不如多弄点，送我姑父几条。”
听到王爹问自己，王振笑着说到。
异能的事情，他并不准备告诉家人。
但是，即使如此，他也不担心家人会怀疑他。
因为在捉鱼这方面，他的确有很高的天赋，就连他的表爷张妮都有点羡慕。
“你行不？大河那里有那么多鱼？”
那怕知道自己儿子捉鱼厉害，王爹听到王振的保证，依旧有点担心。
“放心吧，不行的话，我不会答应的。”
“你等着吧，一会我回去，就去河上弄点鱼回来，让您放心。”
看着不放心的王爹，王振拍着胸脯保证到。
“嗯，好！我只是怕你失信于人。”
王爹听到王振的保证，笑着说到。
知子莫若父。
王振既然敢保证，肯定是因为有把握。
这点，他相信自己的儿子。
说着，父子三人到家了。
此时，才四点左右，离天黑还有一点时间。
王振一看，想起自己刚刚答应王爹的话，当即推出了家中的二八大杠自行车，带着一个口袋，顺着老公路，朝着通往大河的大路而去。
通往大河的大路只有一条。
那就是村南边公路边的一条大路。
在那里，有一条横跨小河的石桥，可以让农用车过去。
过了石桥。
左右两边都是类似山崖的土崖。
路的尽头，则是一个高坡，四周的地势比别的地方都要高。
在这里。
路开始往左右两边拐。
往左边的路，有两条。
一条直的，平行到底，直通别的村的地。
一条在一百米右拐以后，两百米左右左拐，与第一条路平行通往别的村的地，
往右边的路，则只有一条。
走闪电标志形。
顺着这条路，可以直接达到南河底的沙滩和小草原。
当然。
这都是大路。
这其中也有不少小路，直接通往大河，小
河之间。
而王振出发以后，就是先走的大路，而后这才沿着小路，来到了大河边。
此时。
因为天气寒冷，大河边空无一人。
王振看了看，把自行车放在河边一处可以看的见的沙滩上，便直接脱了衣服，开始下水捉鱼。
这对现在拥有异能的他来说，实在是太简单了。
在河里转了一圈，就搞定了。
足足有十几条。
有鲤鱼，鲶鱼，还有草鱼，鲢鱼。
说真的。
要不是害怕口袋装不下，他可以逮的更多。
鱼捉好以后。
王振并没有在河上停留，直接骑着自行车，驼着鱼向家里骑去。
冬天，天短夜长。
等到王振赶到家，已经差不多六点，天色已经开始黑了。
因此，那些鱼王振根本来不及处理，直接让王爹准备了一个装满水的大脸盆，把那些还活着的鱼扔了进去。
事后。
王家人对于王振的抓鱼能力赞不绝口。
到了晚上，更是做了一锅鲜美的鲶鱼汤，来犒劳他。
一夜无话。
到了第二天，就是二十七了。
这一天，按照村里面的习俗，是杀鸡，过油的日子。
农村跟城里不一样。
在农村，只要是家里有人，几乎家家户户都会养一些鸡鸭，在过年的时候吃。
因此。
正常来说，买年货的时候。
多数的农村人，都不会买鸡。
至于王家为什么要买，那是因为王家的公鸡只剩下一个，母鸡又要下蛋，不舍的杀。
因此。
就买了几只冲数。
不用杀鸡。
王家反而省了很多事。
于是，就在别人家开始杀鸡的时候，王振和王亮却在王爹的带领下，为过油做准备。
过油。
这是南河这边的称呼。
其实，在别的地方，叫做油炸。
为什么会有这个习俗那？
究其原因，是因为北方的天气比较寒冷。
如果有客人来的话，如果一个一个菜炒的话，等所有菜上完，菜都凉了。
因此。
就有了过油一说。
因为油炸的东西，都是加过调料，想吃的话，直接摆盘蒸一下，就可以食用。
这样做的好处就是，即不用担心吃不到热菜，又省了很多事。
过油的东西有很多。
一般来说，常见的东西都有鸡鸭鱼，莲藕，萝卜。
不少家庭也会趁着这个过程，炸一些麻叶，给家里当零食。
因此。
在过油之前，有很多准备工作。
鸡要切成块。
鱼要切成片。
莲藕切成段。
麻叶切成面。
……
该切的切的差不多以后，就是粘面下锅炸的过程。
这个时候。
那香味可以飘很远。
如果家里有猫狗的话，保证馋的它们蹲在门口不愿意走。
过油。
分为两次。
第一次炸到金黄。
此时，炸出的东西，只炸到了九分，初吃还好，放久了就不好吃。
第二次，叫做复炸。
这一次炸出的东西，往往外焦里嫩，酥脆爽口。
因此。
一般来说，第一次过油结束。
过油的人家，都会再把刚刚炸的东西，再次炸一遍。
过油结束。
考虑到五姑他们下午也可能过油，王振抽空把昨天捉的的鱼，提了几条送了过去。
而后，在她们再三挽留之下，回到了自己家。
中午。
王振吃到了上午忙碌的成果。
熬菜汤。
这是北方特有的吃法。
没有配方，没有具体材料，就是一锅大乱炖。
什么都可以放。
猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉，牛肉，羊肉，豆腐，土豆……
可以说。
只要是家里有的菜。
你都可以炖在一起。
结果就是，更香了。
这一点，只有吃过大锅菜的人，才能体会到。
做好以后。
王振直接抛弃了平时吃饭的碗，用上了家里的大帅碗。
那大帅碗。
跟一般的碗不一样，碗口足足有三十公分宽，就像是一个小盆子。
王振足足吃了一满碗，再加一个大馒头，这才满足的放下了手中的筷子。
这一点。
王家人并不比他差。
同样的大帅碗。
同样的馒头。
不管是王爹，还是王亮，都有过之而不及。
这就是北方农村人的饭量。
常年干体力活的他们，别的比不过，但是饭量却一个比一个大。
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