第二百五十五章 开间烤肉铺
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荀冉最喜欢和聪明人谈话，姚方垠显然就是一个这样的聪明人。
荀冉默然注视姚方垠良久，屋内的空气都近乎凝固。
“哈哈哈，姚会长真是一个妙人。这件事情荀某便决定交由你办了！”
姚方垠心中大喜连忙冲荀冉拱手道：“如此便多谢荀将军了！”
荀冉摆了摆手道：“你先别急着谢我，若是事情办不好，荀某可要拿你是问。”
由于双方说开了，也由互相欣赏变成了互相利用的关系。
这种关系的转变也直接影响了二人谈话的氛围。
不过这样一来双方能够了解对方的心里底线，也是十分不错的。
心中一块石头得以落地，姚方垠冲荀冉拱了拱手道：如此老朽便告辞了。”
说完他便退着身子出了雅间。
荀冉苦苦一笑，并没有多少预想中的畅快感觉
当荀冉回到节度使府将这个消息告诉梅萱儿的时候，佳人直是十分欣喜。
入夜荀冉和梅萱儿在花厅赏月乘凉，佳人柳眉轻挑，嘴角浮笑道：“郎君这办的实在漂亮，几番言语便把众商贾劝服，妾身实在佩服。”
荀冉心道要不是他节度使的身份，这些商贾肯定不会这么卖力的逢迎。
说到底这些商贾看的不过是他穿的这身官袍罢了。
不过好歹事情办妥，梅萱儿有了姚方垠的支持，开店自然容易许多。
佳人欣喜自然是荀冉最愿意看到的。
“想好经营的主要范围了吗？”
虽然已经决定开食铺，但却要根据蜀中人的口味做一些调整。
这几日梅萱儿一直在考察，得出的结论是蜀中人偏好烧烤。
这可让荀冉有些惊讶。
要知道蜀中以麻辣和火锅出名，唐朝时虽然不出产辣椒但茱萸还是有的。唐人难道不用茱萸调味吗？
“这么说来烧烤店确实不错。”
荀冉前世时就十分喜欢吃烤串，来到唐朝后更是在长安制作出了美味的肉串。不同于用砧板炙烤，碳烤的方式容易让肉被烤的更为均匀。
肉串已经被荀冉发明，技术上不存在任何问题。现在唯一的疑问便是蜀中人真的能够接受这种碳烤的方式吗？
长安和益州相隔太远，口味差距也有些大了。
不过既然梅萱儿要开店，荀冉也只得摸着石头过河，口味的事情天知道反响会怎样。只有先做出来再看看要不要调整了。
“选址你想好了吗？”
对一家店铺，尤其是食铺来说选址是决定生意兴衰的关键因素。
益州和长安的布局不太一样，没有那么严格的坊市划分。故而酒楼茶馆食铺不一定非要开在限定的区域里。
不过就像所有的城市一样，益州也有属于自己的商业区。
锦鲤巷是最大的酒楼聚居地，不过大部分都是高档酒楼。
如果将烤肉铺开在这里可能会显得不伦不类。虽然荀冉现在不差钱，可是如果定位不符是很影响食客选择的。
“妾身也走访了不少铺子，最后觉得乌巢大街上的一栋临街的二层小楼不错。”
荀冉心中一惊。
这乌巢大街可以算益州比较热闹的地方了。不过里面多是青楼勾栏，在这地方开烤肉铺？
荀冉连连摇头：“你不会是贪图租子便宜吧，该花的钱一定要花，千万不要想着节省。”
梅萱儿却道：“妾身又不傻，贪图小便宜这样的事情怎么会做。实不相瞒，妾身觉得在艳烟柳巷里开食铺要比酒楼林立的地方开好的多。”
荀冉好奇道：“这是为何？”
梅萱儿浅浅一笑道：“这道理很简单，郎君怎么可能不知？酒楼林立的地方同行太多，竞争过于激烈。而且那边的酒楼环境都很好，咱们若是开烤肉铺怕是会被他们比下去。”稍顿了顿，梅萱儿淡淡道：“但在勾栏旁开店就不一样了。虽然名声上会受到一些影响，不过来这里寻欢作乐的都是有钱的主。他们一掷千金，玩到兴起自然会叫小厮买些酒食。青楼里虽然也兼着卖一些酒食，不过口味差，价格高。公子爷们自然不会在意这些，不过小厮就不一定了。有的小厮会跑去远点的地方买低价酒食，再谎称高价从而赚得差价。这可是无本买卖，他们肯定不会放过。咱们的烤肉铺卖的肉串相较于山珍海味要便宜不少，又在青楼旁，那些小厮不用多跑就能赚一大笔钱，如何能够不高兴？”
“妙哉！妙哉！”
听得梅萱儿一番解释，荀冉直是拍案称奇。
想不到梅萱儿一介女流将人事看的这么清楚。
真是世事洞明皆学问，人情练达即文章啊。
“既如此为何不将那铺子直接买下来，还租他作甚。”
梅萱儿白了荀冉一眼道：“这也不是你想买就能买的啊。人家只租不卖，难道你还能逼他卖掉？”
荀冉微微一愣，摇头道：“这样的人我见得实在太多了，他们嘴上说着不卖其实心里比谁都着急。他们之所以这么说便是看准了你们的心理，想要多提提价罢了。”
按照荀冉的性子是一定要跟他磨到底的。不过眼下梅萱儿既然急着买，价格上便可以便宜对方一些。
“这倒未必。”
梅萱儿叹了一声：“那似乎是个读书人，一口的书卷气。他说那小楼是祖宗留下来的，便是混的再落魄也不会卖。”
荀冉深吸了一口气，还真有这样死心眼的人？
“这便有些难办了。”
落魄读书人给出的租金并不贵，但一栋不属于自己的小楼让荀冉没有安全感。
何况他现在是一道节度使，身份非比寻常，若是传将出去可着实有些丢人。
“不能换个铺子吗？”
梅萱儿摇了摇头道：“这铺子位置实在好，我想不出更好的了。”
这可难办了，总不能强买强卖吧！
“这件事情便交给我吧，我一定将铺子买到手！”
虽然不知荀冉为何如此执拗，不过梅萱儿不再争辩，只淡淡道：“妾身都听郎君的。”
(未完待续。)
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荀冉最喜欢和聪明人谈话，姚方垠显然就是一个这样的聪明人。
荀冉默然注视姚方垠良久，屋内的空气都近乎凝固。
“哈哈哈，姚会长真是一个妙人。这件事情荀某便决定交由你办了！”
姚方垠心中大喜连忙冲荀冉拱手道：“如此便多谢荀将军了！”
荀冉摆了摆手道：“你先别急着谢我，若是事情办不好，荀某可要拿你是问。”
由于双方说开了，也由互相欣赏变成了互相利用的关系。
这种关系的转变也直接影响了二人谈话的氛围。
不过这样一来双方能够了解对方的心里底线，也是十分不错的。
心中一块石头得以落地，姚方垠冲荀冉拱了拱手道：如此老朽便告辞了。”
说完他便退着身子出了雅间。
荀冉苦苦一笑，并没有多少预想中的畅快感觉
当荀冉回到节度使府将这个消息告诉梅萱儿的时候，佳人直是十分欣喜。
入夜荀冉和梅萱儿在花厅赏月乘凉，佳人柳眉轻挑，嘴角浮笑道：“郎君这办的实在漂亮，几番言语便把众商贾劝服，妾身实在佩服。”
荀冉心道要不是他节度使的身份，这些商贾肯定不会这么卖力的逢迎。
说到底这些商贾看的不过是他穿的这身官袍罢了。
不过好歹事情办妥，梅萱儿有了姚方垠的支持，开店自然容易许多。
佳人欣喜自然是荀冉最愿意看到的。
“想好经营的主要范围了吗？”
虽然已经决定开食铺，但却要根据蜀中人的口味做一些调整。
这几日梅萱儿一直在考察，得出的结论是蜀中人偏好烧烤。
这可让荀冉有些惊讶。
要知道蜀中以麻辣和火锅出名，唐朝时虽然不出产辣椒但茱萸还是有的。唐人难道不用茱萸调味吗？
“这么说来烧烤店确实不错。”
荀冉前世时就十分喜欢吃烤串，来到唐朝后更是在长安制作出了美味的肉串。不同于用砧板炙烤，碳烤的方式容易让肉被烤的更为均匀。
肉串已经被荀冉发明，技术上不存在任何问题。现在唯一的疑问便是蜀中人真的能够接受这种碳烤的方式吗？
长安和益州相隔太远，口味差距也有些大了。
不过既然梅萱儿要开店，荀冉也只得摸着石头过河，口味的事情天知道反响会怎样。只有先做出来再看看要不要调整了。
“选址你想好了吗？”
对一家店铺，尤其是食铺来说选址是决定生意兴衰的关键因素。
益州和长安的布局不太一样，没有那么严格的坊市划分。故而酒楼茶馆食铺不一定非要开在限定的区域里。
不过就像所有的城市一样，益州也有属于自己的商业区。
锦鲤巷是最大的酒楼聚居地，不过大部分都是高档酒楼。
如果将烤肉铺开在这里可能会显得不伦不类。虽然荀冉现在不差钱，可是如果定位不符是很影响食客选择的。
“妾身也走访了不少铺子，最后觉得乌巢大街上的一栋临街的二层小楼不错。”
荀冉心中一惊。
这乌巢大街可以算益州比较热闹的地方了。不过里面多是青楼勾栏，在这地方开烤肉铺？
荀冉连连摇头：“你不会是贪图租子便宜吧，该花的钱一定要花，千万不要想着节省。”
梅萱儿却道：“妾身又不傻，贪图小便宜这样的事情怎么会做。实不相瞒，妾身觉得在艳烟柳巷里开食铺要比酒楼林立的地方开好的多。”
荀冉好奇道：“这是为何？”
梅萱儿浅浅一笑道：“这道理很简单，郎君怎么可能不知？酒楼林立的地方同行太多，竞争过于激烈。而且那边的酒楼环境都很好，咱们若是开烤肉铺怕是会被他们比下去。”稍顿了顿，梅萱儿淡淡道：“但在勾栏旁开店就不一样了。虽然名声上会受到一些影响，不过来这里寻欢作乐的都是有钱的主。他们一掷千金，玩到兴起自然会叫小厮买些酒食。青楼里虽然也兼着卖一些酒食，不过口味差，价格高。公子爷们自然不会在意这些，不过小厮就不一定了。有的小厮会跑去远点的地方买低价酒食，再谎称高价从而赚得差价。这可是无本买卖，他们肯定不会放过。咱们的烤肉铺卖的肉串相较于山珍海味要便宜不少，又在青楼旁，那些小厮不用多跑就能赚一大笔钱，如何能够不高兴？”
“妙哉！妙哉！”
听得梅萱儿一番解释，荀冉直是拍案称奇。
想不到梅萱儿一介女流将人事看的这么清楚。
真是世事洞明皆学问，人情练达即文章啊。
“既如此为何不将那铺子直接买下来，还租他作甚。”
梅萱儿白了荀冉一眼道：“这也不是你想买就能买的啊。人家只租不卖，难道你还能逼他卖掉？”
荀冉微微一愣，摇头道：“这样的人我见得实在太多了，他们嘴上说着不卖其实心里比谁都着急。他们之所以这么说便是看准了你们的心理，想要多提提价罢了。”
按照荀冉的性子是一定要跟他磨到底的。不过眼下梅萱儿既然急着买，价格上便可以便宜对方一些。
“这倒未必。”
梅萱儿叹了一声：“那似乎是个读书人，一口的书卷气。他说那小楼是祖宗留下来的，便是混的再落魄也不会卖。”
荀冉深吸了一口气，还真有这样死心眼的人？
“这便有些难办了。”
落魄读书人给出的租金并不贵，但一栋不属于自己的小楼让荀冉没有安全感。
何况他现在是一道节度使，身份非比寻常，若是传将出去可着实有些丢人。
“不能换个铺子吗？”
梅萱儿摇了摇头道：“这铺子位置实在好，我想不出更好的了。”
这可难办了，总不能强买强卖吧！
“这件事情便交给我吧，我一定将铺子买到手！”
虽然不知荀冉为何如此执拗，不过梅萱儿不再争辩，只淡淡道：“妾身都听郎君的。”
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